Bolo Prestígio









Bolo
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coco ralado a gosto


MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.Reserve.Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado à gosto.Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, e mexa até que a massa fique consistente.Unte uma forma e despeje a massa.Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.



Calda para molhar:
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
3 colheres de sopa de açucar
*Molhe a parte de baixo do bolo.

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado
Preparo:
Leve tudo ao fogo ate desgrudar do fundo, mas não deixe mto consistente.Recheie o bolo.Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.

Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado
2 xícaras de leite
Leve ao fogo até engrossar.
Cubra o bolo.
Leve para gelar.

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